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🍽️ Sándwich de Bagel de Pavo Tropical
409 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 250 g mango pequeña (1 mango pequeña)
- 0.5 lima
- 0.5 manojo melisa
- 150 g filetes de pavo finísimos (2 filetes de pavo finísimos)
- sal
- pimienta
- 1 cda aceite de colza
- 2 bagels integrales
- 15 g mantequilla (1 cda)
- polvo de curry suave
Preparación
- 1. Lava la mango cuidadosamente bajo el agua corriente.
- 2. Quita la piel de la mango con un pelador.
- 3. Corta la pulpa en rodajas finas y asegúrate de quitar el hueso.
- 4. Lava la mitad de la lima con agua caliente y sécala.
- 5. Ralla la piel de la lima finamente para usarla.
- 6. Exprime la lima para obtener el jugo.
- 7. Lava la melisa y sacúdela para secarla.
- 8. Desprende las hojitas de los tallos.
- 9. Corta las hojitas de melisa en tiras finas.
- 10. Lava los filetes de pavo y sécalos con una toalla de cocina.
- 11. Condimenta los filetes con sal y pimienta.
- 12. Calienta el aceite en una sartén de parrilla.
- 13. Fríe los filetes de pavo de cada lado durante unos 2 a 3 minutos.
- 14. Corta los bagels por la mitad a lo ancho.
- 15. Unta las mitades de bagel con mantequilla.
- 16. Espolvorea un poco de polvo de curry sobre las mitades de bagel untadas.
- 17. Distribuye las rodajas de mango sobre las mitades inferiores de bagel.
- 18. Añade un poco de jugo de lima sobre las rodajas de mango.
- 19. Espolvorea las tiras finas de melisa sobre la mango.
- 20. Espolvorea la piel de lima rallada encima.
- 21. Coloca un filete de pavo frito en cada una de las mitades de bagel con toppings.
- 22. Cierra el sándwich doblando las mitades superiores de bagel encima.
- 23. Decora los sándwiches a tu gusto con pequeñas banderas piratas.
- 24. Sirve los sándwiches inmediatamente.
- 25. Guarda el segundo bagel en una lonchera o bolsa de papel para más tarde.
Nutrición por ración
- kcal: 409
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 45 g