← Todas las recetas

🍽️ Curry cremoso de pavo y verduras

755 kcal · 30 min · 4 raciones

Curry cremoso de pavo y verduras Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
  2. 2. Lava la carne y sécala con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la carne en tiras de bocado.
  4. 4. Lava el puerro y límpialo.
  5. 5. Corta la parte blanca y verde claro del puerro en rodajas.
  6. 6. Lava el pimiento y quita el tallo.
  7. 7. Retira el interior del pimiento, incluyendo todas las membranas blancas y las semillas.
  8. 8. Corta el pimiento en tiras.
  9. 9. Calienta la mantequilla en una sartén.
  10. 10. Sofríe las verduras preparadas en la mantequilla caliente removiendo durante unos 5 minutos.
  11. 11. Sazona las verduras con sal y pimienta.
  12. 12. Retira las verduras de la sartén y resérvalas.
  13. 13. Sazona las tiras de carne con sal y pimienta.
  14. 14. Calienta el aceite en la misma sartén.
  15. 15. Dora la carne en el aceite caliente durante unos 3 a 4 minutos por todos los lados.
  16. 16. Espolvorea el curry sobre la carne y remueve brevemente.
  17. 17. Añade las verduras reservadas de nuevo a la sartén con la carne.
  18. 18. Vierte la leche de coco y el caldo sobre la mezcla.
  19. 19. Deja que el curry hierva a fuego lento durante unos 4 minutos.
  20. 20. Sirve el curry junto con el arroz cocido.

Nutrición por ración