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🍽️ Brochetas de pechuga de pavo a la parrilla con estragón

89 kcal · 30 min · 4 raciones

Brochetas de pechuga de pavo a la parrilla con estragón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga la pechuga de pavo bajo agua fría.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la carne en cubos de aproximadamente 2 centímetros.
  4. 4. Pela los dientes de ajo.
  5. 5. Espolvorea una pizca de sal sobre el ajo.
  6. 6. Pica el ajo hasta hacer un puré con el lado plano de un cuchillo.
  7. 7. Lava el estragón fresco bajo el agua corriente.
  8. 8. Escurre el agua del hierba.
  9. 9. Desprende las hojitas finas de los tallos.
  10. 10. Corta las hojas de estragón en tiras finas.
  11. 11. Añade el ajo machacado a un bol.
  12. 12. Añade las tiras de estragón cortadas.
  13. 13. Añade la mostaza al bol.
  14. 14. Añade el aceite al bol.
  15. 15. Mezcla bien los ingredientes de la marinada.
  16. 16. Añade los cubos de carne a la marinada.
  17. 17. Incorpora los cubos de carne con cuidado hasta que estén completamente cubiertos.
  18. 18. Cubre el bol.
  19. 19. Coloca el bol en la nevera.
  20. 20. Deja marinar la carne al menos 1 hora.
  21. 21. Ensarta los cubos de carne marinados en 8 brochetas para la parrilla.
  22. 22. Precalienta tu parrilla.
  23. 23. Coloca las brochetas en la parrilla caliente.
  24. 24. Asa las brochetas por todos los lados.
  25. 25. Asa las brochetas durante 6 a 8 minutos.

Nutrición por ración