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🍰 Bombones de Dátil y Almendra

79 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g dátiles (sin hueso)
• 100 g almendras
• 30 g cacao en polvo
• 2 cda ron (o zum garnear)
• 200 g cobertura vegana
• almendras picadas (o copos de coco para decorar)

Preparación

1. 1. Pon los dátiles, las almendras y el cacao en polvo en una batidora.
2. 2. Añade dos cucharadas de ron.
3. 3. Tritura los ingredientes hasta obtener una masa fina.
4. 4. Comprueba si la masa es suave y moldeable.
5. 5. Si la masa parece demasiado seca, añade un poco más de ron y mezcla de nuevo.
6. 6. Forma 20 a 25 pequeñas bolas con la masa.
7. 7. Derrite la cobertura de chocolate al baño maría.
8. 8. Sumerge cada bola en el chocolate líquido hasta que esté completamente cubierta.
9. 9. Pasa las bolas cubiertas por copos de coco o nueces picadas al gusto.
10. 10. Coloca los bombones sobre papel de hornear.
11. 11. Deja que el chocolate se seque al aire.

Nutrición por ración

• kcal: 79
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 8 g