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🍳 Granola crujiente de palomitas con pasas

323 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g alforfón
• 70 g sésamo (7 cda)
• 50 g maíz para palomitas (2.5 cda)
• 50 g amaranto inflado
• 100 g copos de avena finos
• 50 g pasas (4 cda)
• 200 g yogur o 200 ml leche (1,5 % Fett) y
• 150 g fruta cortada en trozos pequeños

Preparación

1. 1. Añade el alforfón y el sésamo a una sartén antiadherente.
2. 2. Tuesta los ingredientes sin grasa a fuego medio removiendo constantemente durante unos 4 minutos.
3. 3. Retira la sartén del fuego.
4. 4. Vierte la mezcla tostada en un bol.
5. 5. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
6. 6. Añade el maíz a la misma sartén.
7. 7. Cubre la sartén.
8. 8. Calienta el maíz a fuego medio.
9. 9. Agita la sartén constantemente hasta que todos los granos de maíz hayan explotado y se hayan convertido en palomitas.
10. 10. Añade las palomitas listas al bol con la mezcla de alforfón y sésamo.
11. 11. Añade el amaranto inflado, los copos de avena y las pasas.
12. 12. Mezcla bien todos los ingredientes.
13. 13. Coloca la granola en un tarro hermético.
14. 14. Cierra bien el tarro.
15. 15. Guarda la granola en un lugar fresco.
16. 16. Toma 3 cucharadas soperas (30 gramos) de granola por ración.
17. 17. Coloca la granola en un plato.
18. 18. Añade yogur o leche al gusto.
19. 19. Decora el plato con fruta fresca de temporada.

Nutrición por ración

• kcal: 323
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 45 g