🍽️ Polenta cremosa con tomates al pesto

Name: Polenta cremosa con tomates al pesto
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 ml leche (1,5 % grasa); 20 g sémola de maíz (1.5 c. c.); 1 tomate pequeño; 1 c. c. pesto

195 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

200 ml leche (1,5 % grasa)
20 g sémola de maíz (1.5 c. c.)
1 tomate pequeño
1 c. c. pesto

Preparación

1. Añade la leche a una olla pequeña.
2. Remueve la sémola de maíz con una batidora de mano.
3. Deja que la mezcla repose durante cinco minutos.
4. Calienta la mezcla lentamente a fuego bajo.
5. Deja que hierva a fuego lento.
6. Remueve constantemente.
7. Cocina la papilla durante unos cinco minutos.
8. Añade un poco de agua si es necesario.
9. Retira la olla del fuego.
10. Deja que la papilla se enfríe un poco.
11. Lava el tomate bajo el agua corriente.
12. Corta el tomate por la mitad.
13. Retira el tallo verde.
14. Corta el tomate en cubos muy pequeños.
15. Mezcla los cubos de tomate con el pesto.
16. Incorpora la mezcla de tomate con pesto a la polenta.

Nutrición por ración

kcal: 195
Protein: 9 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 26 g