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🍕 Pizza de polenta con queso de cabra, higos y uvas

320 kcal · 30 min · 4 raciones

Pizza de polenta con queso de cabra, higos y uvas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade 500 mililitros de agua, una cucharadita de sal y un trozo de mantequilla a una olla.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición en la olla.
  3. 3. Remueve la sémola de maíz con un batidor de mano en el agua hirviendo.
  4. 4. Retira la olla del fuego.
  5. 5. Deja que la masa de polenta repose durante 20 minutos.
  6. 6. Remueve la masa de vez en cuando durante este tiempo.
  7. 7. Lava el higo bajo el agua corriente.
  8. 8. Corta el higo lavado en rodajas finas.
  9. 9. Lava las uvas bajo el agua corriente.
  10. 10. Seca las uvas con un paño de cocina.
  11. 11. Corta el queso de cabra en rodajas.
  12. 12. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  13. 13. Distribuye la polenta uniformemente sobre el papel de hornear.
  14. 14. Dale forma a la polenta como un pan redondo.
  15. 15. Unta la polenta con crema agria.
  16. 16. Sala ligeramente la polenta.
  17. 17. Pimienta ligeramente la polenta.
  18. 18. Coloca las rodajas de higo sobre la polenta.
  19. 19. Coloca las rodajas de queso de cabra sobre la polenta.
  20. 20. Distribuye las uvas sobre la pizza.
  21. 21. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  22. 22. Hornea la pizza en el horno precalentado durante 25 minutos.
  23. 23. Lava las hierbas bajo el agua corriente.
  24. 24. Seca las hierbas con un paño de cocina.
  25. 25. Desprende las hojas de las hierbas.
  26. 26. Retira la pizza del horno.
  27. 27. Espolvorea la pizza con las hierbas preparadas.
  28. 28. Espolvorea la pizza con pimienta rosa.
  29. 29. Añade unas gotas de miel sobre la pizza.
  30. 30. Corta la pizza en trozos.

Nutrición por ración