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🍰 Clementinas suavemente escalfadas con jarabe de especias

152 kcal · 30 min · 4 raciones

Clementinas suavemente escalfadas con jarabe de especias Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Abre las cápsulas de cardamomo y saca las semillas.
  2. 2. Desmenuza el anís estrellado en trozos pequeños.
  3. 3. Exprime el limón para obtener el zumo.
  4. 4. Añade las semillas de cardamomo, los trozos de anís estrellado, tres cucharadas soperas de zumo de limón, el zumo de naranja y la miel a una olla.
  5. 5. Lleva el líquido a ebullición.
  6. 6. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante diez minutos.
  7. 7. Pela las clementinas con cuidado.
  8. 8. Retira tanto como puedas de la piel blanca sin dañar la fruta.
  9. 9. Coloca las clementinas juntas en una segunda olla.
  10. 10. Añade el agua de rosas al jarabe de especias tibio.
  11. 11. Vierte el líquido caliente sobre la fruta hasta que esté completamente cubierta.
  12. 12. Coloca la olla en la encimera.
  13. 13. Deja que las clementinas se cocinen en el caldo caliente, pero sin hervir.
  14. 14. Retira la olla del fuego.
  15. 15. Deja que la fruta se enfríe.
  16. 16. Tapa la olla y deja infusionar las clementinas durante toda la noche.
  17. 17. Saca las clementinas del caldo antes de servir.
  18. 18. Sirve la fruta, por ejemplo, con helado o nata montada.

Nutrición por ración