🍽️ Octágonos de Galleta de Mazapán

Name: Octágonos de Galleta de Mazapán
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g mantequilla; 100 g azúcar; 100 g masa base de mazapán; 3 huevos; 250 g harina; 50 g almendras molidas (peladas); 100 g mermelada de albaricoque; 100 g gelatina de grosella; azúcar glas

133 kcal · 30 min · 4 raciones

Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

150 g mantequilla
100 g azúcar
100 g masa base de mazapán
3 huevos
250 g harina
50 g almendras molidas (peladas)
100 g mermelada de albaricoque
100 g gelatina de grosella
azúcar glas

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados calor superior e inferior.
2. Corta la mantequilla en trozos pequeños.
3. Corta la masa base de mazapán en trozos pequeños.
4. Bate los trozos de mantequilla, el azúcar y los trozos de mazapán con una batidora eléctrica hasta obtener una crema suave y homogénea.
5. Añade los huevos uno por uno, mezclando bien entre cada adición.
6. Incorpora la harina y las almendras con cuidado a la masa.
7. Rellena una manga pastelera equipada con una boquilla de punta lisa (1 cm de diámetro) con la masa.
8. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
9. Manga octágonos de aproximadamente 5 a 6 cm de tamaño sobre la bandeja.
10. Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 12 minutos.
11. Saca la bandeja del horno.
12. Deja que las galletas se enfríen completamente sobre la bandeja.
13. Calienta la mermelada de albaricoque por separado en una cacerola pequeña.
14. Calienta la gelatina por separado en otra cacerola pequeña pequeña.
15. Pasa la mermelada de albaricoque caliente a través de un colador fino para alisarla.

Nutrición por ración

kcal: 133
Protein: 2 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 15 g