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🍽️ Galletas de azúcar coloridas para colgar

95 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal y el rallado de la cáscara de medio limón en un bol.
  2. 2. Añade la mantequilla en trozos y córtala con una espátula hasta que quede integrada de forma gruesa.
  3. 3. Incorpora el huevo y amasa todo rápidamente hasta obtener una masa lisa.
  4. 4. Coloca la masa en la nevera y déjala enfriar al menos 30 minutos.
  5. 5. Precalienta el horno a 170 grados con aire caliente.
  6. 6. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  7. 7. Espolvorea harina sobre tu superficie de trabajo y estira la masa con un rodillo hasta que tenga unos 3 milímetros de grosor.
  8. 8. Corta varias formas como estrellas, campanas o lunas.
  9. 9. Haz un pequeño agujero en cada galleta con un pincho para que puedas colgarlas más tarde.
  10. 10. Hornea las galletas durante 8 a 12 minutos hasta que estén doradas.
  11. 11. Deja que las galletas se enfríen completamente sobre una rejilla.
  12. 12. Exprime el limón restante y tamiza el azúcar glas en un bol.
  13. 13. Mezcla el zumo de limón con el azúcar glas hasta obtener un glaseado espeso.
  14. 14. Divide el glaseado en varias porciones pequeñas.
  15. 15. Colorea ligeramente cada porción con colorante alimentario, en tonos que combinen con el azúcar de colores.
  16. 16. Cubre las galletas ya frías con el glaseado, pero deja el agujero para colgarlas sin cubrir.
  17. 17. Espolvorea inmediatamente el azúcar de colores sobre el glaseado húmedo o presiona los bordes de las galletas en el azúcar.
  18. 18. Deja que las galletas decoradas se sequen sobre la rejilla.

Nutrición por ración