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🍕 Masa de pizza sencilla

422 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la harina y una pizca de sal en un bol grande.
  2. 2. Haz una pequeña depresión en el centro de la harina con la mano.
  3. 3. Dissuelve la levadura en unos 220 mililitros de agua tibia.
  4. 4. Añade la miel y la mezcla de levadura y agua en la depresión de la harina.
  5. 5. Mezcla los ingredientes desde el centro hacia afuera hasta que se combinen.
  6. 6. Añade poco a poco dos cucharadas de aceite de oliva.
  7. 7. Amasa la masa hasta que se forme una masa suelta.
  8. 8. Saca la masa y colócala sobre una superficie de trabajo limpia.
  9. 9. Amasa la masa enérgicamente con las manos durante cinco minutos.
  10. 10. Deja de amasar cuando la masa sea elástica y suave.
  11. 11. Pon el aceite de oliva restante en un bol limpio.
  12. 12. Unta el aceite uniformemente por las paredes interiores del bol.
  13. 13. Coloca la masa en el bol engrasado.
  14. 14. Cubre el bol con un paño de cocina limpio.
  15. 15. Deja fermentar la masa a temperatura ambiente durante 30 a 45 minutos.
  16. 16. Espera a que el volumen de la masa se haya duplicado.
  17. 17. Trabaja la masa ahora según tu receta de pizza deseada.

Nutrición por ración