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🍕 Tosts de pizza crujientes con tomate, aceituna y queso
178 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de tostada integral
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 150 g de tomates troceados (de lata)
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de aceitunas negras (sin hueso)
- 150 g de tomates cherry
- 125 g de mozzarella
- 1 puñado de albahaca
Preparación
- 1. Coloca las rebanadas de tostada en la tostadora durante un minuto.
- 2. Sácalas cuando estén ligeramente doradas.
- 3. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- 4. Coloca las rebanadas de tostada tostadas sobre la bandeja.
- 5. Pela la cebolla.
- 6. Corta la cebolla en cubos finos.
- 7. Calienta el aceite en una sartén.
- 8. Sofríe los cubos de cebolla a fuego medio.
- 9. Espera hasta que las cebollas estén translúcidas.
- 10. Desglasa las cebollas con los tomates.
- 11. Añade la pasta de tomate a la mezcla.
- 12. Sazona la salsa con un poco de sal y pimienta.
- 13. Deja que la salsa cocine a fuego lento durante unos cinco minutos.
- 14. Corta las aceitunas en rodajas.
- 15. Lava los tomates bien.
- 16. Seca los tomates con un paño.
- 17. Corta los tomates en rodajas.
- 18. Deja escurrir bien el mozzarella.
- 19. Corta el mozzarella en cubos.
- 20. Unta las rebanadas de tostada uniformemente con la salsa de tomate.
- 21. Coloca las rodajas de tomate sobre las rebanadas de tostada.
- 22. Distribuye las rodajas de aceituna sobre las rebanadas de tostada.
- 23. Espolvorea el mozzarella sobre las rebanadas de tostada preparadas.
- 24. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
- 25. Hornea los tosts de pizza durante unos diez a quince minutos.
- 26. Lava la albahaca.
- 27. Seca la albahaca sacudiéndola.
- 28. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
- 29. Sirve los tosts terminados.
- 30. Decora los tosts con las hojas de albahaca fresca.
Nutrición por ración
- kcal: 178
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 12 g