← Todas las recetas

🍕 Rollitos de pizza crujientes

328 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos de pizza crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Disuelve la levadura en una pequeña cantidad de agua tibia.
  2. 2. Añade el azúcar y remueve hasta que la levadura se disuelva por completo.
  3. 3. Mezcla la levadura con el resto de los ingredientes para la masa.
  4. 4. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  5. 5. Cubre la masa y déjala fermentar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
  6. 6. Pon el horno a 50 grados para mantener la temperatura ideal de fermentación.
  7. 7. Espolvorea un poco de harina sobre tu superficie de trabajo.
  8. 8. Estira la masa formando un rectángulo de aproximadamente 30 por 35 centímetros.
  9. 9. Distribuye las hojas de albahaca uniformemente sobre la masa.
  10. 10. Añade los cubos de mozzarella encima.
  11. 11. Coloca las lonchas de jamón encima.
  12. 12. Espolvorea el parmesano por encima.
  13. 13. Distribuye las nueces uniformemente sobre la superficie.
  14. 14. Dobla ligeramente los dos lados largos de la masa hacia el interior.
  15. 15. Enrolla la masa firmemente desde el lado corto.
  16. 16. Coloca el rollo con la costura hacia abajo en una bandeja de horno engrasada.
  17. 17. Hunde varias veces una aguja larga en la masa, hasta el fondo.
  18. 18. Pinta la superficie con un poco de aceite de oliva.
  19. 19. Presiona ligeramente las ramitas de tomillo en la masa.
  20. 20. Pon el horno a 180 grados para precalentar.
  21. 21. Hornea los rollitos durante aproximadamente 35 minutos hasta que estén dorados.
  22. 22. Saca los rollitos del horno.
  23. 23. Rocíalos nuevamente con un poco de aceite.
  24. 24. Deja enfriar los rollitos.
  25. 25. Corta los rollitos enfriados en rodajas.
  26. 26. Sirve los rollitos de pizza.

Nutrición por ración