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🍕 Pizza de champiñones y romero

730 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el romero bajo el agua corriente.
  2. 2. Desprende las agujas de las ramitas y pícalas finamente.
  3. 3. Mezcla las agujas picadas con dos cucharadas de aceite de oliva.
  4. 4. Reserva la mezcla de aceite y romero.
  5. 5. Limpia los champiñones de tierra o suciedad.
  6. 6. Corta los champiñones en trozos grandes.
  7. 7. Pela las cebollas.
  8. 8. Pela los dientes de ajo.
  9. 9. Pica finamente las cebollas y el ajo.
  10. 10. Calienta el aceite restante en una sartén.
  11. 11. Sofríe las cebollas y el ajo durante un minuto.
  12. 12. Añade los trozos de champiñones a la sartén.
  13. 13. Sofríe los champiñones durante tres o cuatro minutos removiendo constantemente.
  14. 14. Sazona la mezcla de champiñones con sal y pimienta.
  15. 15. Ralla el queso gouda de cabra de forma gruesa.
  16. 16. Espolvorea harina sobre la superficie de trabajo.
  17. 17. Divide la masa de pizza casera en cuatro partes iguales.
  18. 18. Estira cada parte hasta formar una forma alargada de aproximadamente un centímetro de grosor.
  19. 19. Prepara las bases de pizza compradas siguiendo las instrucciones del paquete, si las usas.
  20. 20. Coloca dos bases de pizza en una bandeja para hornear ligeramente enharinada.
  21. 21. Unta las bases de masa con la mezcla de aceite y romero.
  22. 22. Unta dos cucharadas de salsa de tomate sobre cada base.
  23. 23. Distribuye los champiñones salteados sobre las pizzas.
  24. 24. Espolvorea el queso rallado sobre los ingredientes.
  25. 25. Precalienta el horno a 240 grados.
  26. 26. Coloca las pizzas en el estante más bajo.
  27. 27. Hornea las pizzas en dos tandas durante doce a quince minutos.

Nutrición por ración