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🍕 Pizza con tomate, chorizo y champiñones

780 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Disuelve la levadura en 200 ml de agua tibia.
  2. 2. Mezcla la harina con la sal en un bol.
  3. 3. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina.
  4. 4. Vierte el agua de levadura y el aceite en el hueco.
  5. 5. Amasa todo con las manos o con un gancho de amasar hasta obtener una masa suave.
  6. 6. Si la masa está demasiado seca, añade un poco de agua tibia.
  7. 7. Si la masa está demasiado húmeda, incorpora un poco más de harina.
  8. 8. Amasa la masa enérgicamente sobre una superficie enharinada.
  9. 9. Deja la masa tapada en un lugar cálido durante aprox. 1 hora para que fermente.
  10. 10. Precalienta el horno a 180°C (calor arriba y abajo).
  11. 11. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  12. 12. Amasa la masa de nuevo enérgicamente después de que haya fermentado.
  13. 13. Estira la masa.
  14. 14. Coloca la masa sobre la bandeja de horno preparada.
  15. 15. Mezcla los tomates con el orégano.
  16. 16. Condimenta la mezcla de tomates con sal y pimienta.
  17. 17. Pela el ajo y pícalo fino.
  18. 18. Añade el ajo picado a la mezcla de tomates.
  19. 19. Extiende la mezcla de tomates uniformemente sobre la masa.
  20. 20. Corta la salchicha chorizo en rodajas ligeramente en diagonal.
  21. 21. Lava los tomates y córtalos en cuartos.
  22. 22. Limpia los champiñones y córtalos en rodajas.
  23. 23. Cubre la pizza uniformemente con salchichas, tomates y champiñones.
  24. 24. Espolvorea el queso sobre la pizza.
  25. 25. Hornea la pizza durante aprox. 30 minutos hasta que esté dorada.
  26. 26. Saca la pizza del horno.
  27. 27. Corta la pizza en trozos.
  28. 28. Sirve la pizza.

Nutrición por ración