← Todas las recetas

🍕 Pizza de Atún y Cebollino

587 kcal · 30 min · 4 raciones

Pizza de Atún y Cebollino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Desmenuza la levadura en 50 mililitros de agua tibia y remueve hasta que se disuelva.
  2. 2. Mezcla la harina con la sal y haz un hueco en el centro.
  3. 3. Añade la mezcla de levadura al hueco y espolvorea ligeramente con harina.
  4. 4. Cubre el bol y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 15 minutos.
  5. 5. Añade poco a poco entre 100 y 150 mililitros de agua tibia y amasa la masa hasta que esté suave.
  6. 6. Forma una bola con la masa, cúbrelo y deja leudar durante 1 hora.
  7. 7. Pela la chalota y córtala en tiras finas y alargadas.
  8. 8. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe las chalotas hasta que estén transparentes.
  9. 9. Deja enfriar las chalotas.
  10. 10. Desmenuza el atún con las manos en trozos pequeños.
  11. 11. Amasa la masa con fuerza después del reposo y añade un poco de harina si es necesario.
  12. 12. Divide la masa en cuatro partes iguales y estíralas en pizzas finas.
  13. 13. Coloca las pizzas separadas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  14. 14. Unta las pizzas con los tomates troceados, dejando un borde de 2 centímetros de ancho.
  15. 15. Cubre las pizzas con las chalotas enfriadas y el atún.
  16. 16. Añade un chorrito de aceite de oliva y espolvorea orégano seco.
  17. 17. Hornea las pizzas en el horno precalentado a 200 grados calor arriba/abajo (180 grados con ventilador o gas nivel 3) en la rejilla inferior durante 20 minutos.

Nutrición por ración