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🍕 Pizza con espinacas y jamón

752 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Desmenuza la levadura en un bol.
  2. 2. Mezcla la levadura con el azúcar y unos 200 mililitros de agua tibia hasta que quede homogéneo.
  3. 3. Añade la harina, el aceite de oliva y la sal.
  4. 4. Amasa todo hasta obtener una masa suave y elástica.
  5. 5. Cubre la masa y déjala fermentar en un lugar cálido durante unos 1 hora.
  6. 6. Precalienta el horno con las bandejas a 240 grados.
  7. 7. Divide la masa en 4 bolas iguales.
  8. 8. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo.
  9. 9. Estira cada bola de masa con un rodillo hasta formar una base redonda de 20 a 24 centímetros de diámetro.
  10. 10. Coloca las bases de pizza sobre papel de hornear.
  11. 11. Pela los tomates.
  12. 12. Corta los tomates en cuartos y quita las semillas.
  13. 13. Corta los tomates en cubos pequeños.
  14. 14. Añade el tomillo a los tomates.
  15. 15. Salpimienta ligeramente los tomates.
  16. 16. Ajusta el sabor de los tomates con un poco de azúcar.
  17. 17. Corta el jamón en cubos.
  18. 18. Mezcla el jamón con los tomates.
  19. 19. Lava las espinacas.
  20. 20. Retira los tallos duros de las espinacas.
  21. 21. Deja escurrir bien las espinacas.
  22. 22. Distribuye la mezcla de tomates sobre las bases de pizza.
  23. 23. Deja un borde de unos 1 centímetro libre.
  24. 24. Espolvorea las pizzas con el jamón.
  25. 25. Espolvorea las pizzas con el queso.
  26. 26. Espolvorea las pizzas con las espinacas.
  27. 27. Rocía las pizzas con un poco de aceite.
  28. 28. Coloca el papel de hornear con las pizzas sobre las bandejas calientes.
  29. 29. Hornea las pizzas en el horno precalentado durante unos 10 a 15 minutos hasta que estén doradas.
  30. 30. Sirve las pizzas calientes.

Nutrición por ración