← Todas las recetas

🍕 Pizza de Salami y Queso

1302 kcal · 30 min · 4 raciones

Pizza de Salami y Queso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Tamiza la harina en un bol grande.
  2. 2. Haz un hueco en el centro de la harina.
  3. 3. Desmenuza la levadura en un poco de agua y añádela al hueco.
  4. 4. Espolvorea ligeramente la levadura con harina.
  5. 5. Deja que la mezcla fermente tapada durante 15 minutos.
  6. 6. Añade el resto del agua, la sal y el aceite.
  7. 7. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  8. 8. Deja que la masa fermente tapada en un lugar cálido durante 1 hora.
  9. 9. Cubre los tomates con agua hirviendo.
  10. 10. Enfría los tomates inmediatamente con agua fría.
  11. 11. Pela los tomates.
  12. 12. Corta los tomates en cubos pequeños.
  13. 13. Calienta 1 cucharada de aceite en una olla.
  14. 14. Sofríe los cubos de tomate con el aceite un poco.
  15. 15. Sazona la salsa con tomillo, sal y pimienta.
  16. 16. Corta el mozzarella en rodajas.
  17. 17. Corta la salami en rodajas finas.
  18. 18. Enmagra ligeramente el molde para pizza.
  19. 19. Amasa la masa brevemente de nuevo.
  20. 20. Estira la masa.
  21. 21. Coloca la masa en el molde preparado.
  22. 22. Forma el borde un poco más grueso que el centro.
  23. 23. Precalienta el horno a 250 grados.
  24. 24. Unta la salsa de tomate sobre la masa.
  25. 25. Cubre la pizza con rodajas de mozzarella y salami.
  26. 26. Añade un poco de aceite de oliva por encima de los ingredientes.
  27. 27. Hornea la pizza en el horno caliente durante unos 12 a 15 minutos.
  28. 28. Saca la pizza cuando el queso se haya derretido.

Nutrición por ración