🍕 Pizza de queso y verduras hecha en casa

Name: Pizza de queso y verduras hecha en casa
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g harina de trigo; 100 g harina de maíz; 20 g levadura; 80 ml leche; 3 cda aceite de oliva; 1 pizca sal; azúcar; 100 g tomates para pizza (lata); 1 pimiento amarillo; 100 g tomates cherry; 50 g aceitunas negras (sin hueso); 100 g granos de maíz (lata); 1 cda orégano; 60 g mozzarella; sal; pimienta (molida)

729 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

100 g harina de trigo
100 g harina de maíz
20 g levadura
80 ml leche
3 cda aceite de oliva
1 pizca sal
azúcar
100 g tomates para pizza (lata)
1 pimiento amarillo
100 g tomates cherry
50 g aceitunas negras (sin hueso)
100 g granos de maíz (lata)
1 cda orégano
60 g mozzarella
sal
pimienta (molida)

Preparación

1. Amasa todos los ingredientes de la masa hasta obtener una masa suave.
2. Cubre la masa y déjala fermentar durante aproximadamente 1 hora.
3. Amasa la masa de nuevo con fuerza después de que haya fermentado.
4. Divide la masa en dos mitades y forma dos pizzas redondas.
5. Coloca las pizzas en bandejas forradas con papel de hornear.
6. Unta las pizzas con tomates para pizza.
7. Lava el pimiento, córtalo por la mitad, quita las semillas y córtalo en tiras.
8. Lava los tomates y córtalos por la mitad.
9. Distribuye los tomates, el maíz, las aceitunas y las tiras de pimiento sobre las pizzas.
10. Espolvorea orégano y queso por encima.
11. Precalienta el horno a 220°C (calor arriba y abajo.).
12. Hornea las pizzas durante aproximadamente 20 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición por ración

kcal: 729
Protein: 23 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 93 g