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🍕 Trozos de pizza crujientes con tomate, queso y aceitunas

423 kcal · 30 min · 4 raciones

Trozos de pizza crujientes con tomate, queso y aceitunas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente.
  2. 2. Precalienta el horno a 220 grados ventilado.
  3. 3. Lava los tomates bien.
  4. 4. Quita la parte dura del tallo de los tomates.
  5. 5. Corta los tomates en rodajas finas.
  6. 6. Pela el diente de ajo.
  7. 7. Pica el ajo muy fino.
  8. 8. Pon el ajo picado en un plato pequeño.
  9. 9. Añade una pizca de sal al ajo.
  10. 10. Usa el lado plano de la cuchilla del cuchillo para machacar el ajo con la sal hasta formar una pasta fina.
  11. 11. Añade 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva a la pasta de ajo.
  12. 12. Remueve bien la mezcla hasta que esté homogénea.
  13. 13. Corta la mozzarella en rodajas.
  14. 14. Estira el hojaldre descongelado hasta que quede plano.
  15. 15. Corta la masa en 8 a 10 cuadrados lo más iguales posible.
  16. 16. Los cuadrados deben medir aproximadamente 10 por 10 centímetros cada uno.
  17. 17. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  18. 18. Coloca los cuadrados de masa en la bandeja de horno preparada.
  19. 19. Bate la yema de huevo en un cuenco pequeño.
  20. 20. Pincela el borde de los cuadrados de masa con la yema de huevo batida.
  21. 21. Unta el centro de los cuadrados de masa con el aceite de oliva y ajo.
  22. 22. Distribuye las rodajas de tomate uniformemente sobre la masa.
  23. 23. Coloca las aceitunas sobre los trozos de pizza.
  24. 24. Distribuye las rodajas de mozzarella sobre la masa.
  25. 25. Espolvorea hojas de tomillo fresco sobre los trozos de masa con ingredientes.
  26. 26. Sazona los trozos de pizza con un poco de sal.
  27. 27. Sazona los trozos de pizza con pimienta recién molida.
  28. 28. Añade el resto del aceite de oliva sobre los trozos de masa con ingredientes.
  29. 29. Introduce la bandeja de horno en el horno precalentado.
  30. 30. Hornea los trozos de pizza durante 25 a 30 minutos.
  31. 31. Saca los trozos de pizza del horno.
  32. 32. Decora los trozos terminados con hojas de albahaca fresca.
  33. 33. Sirve los trozos de pizza inmediatamente.

Nutrición por ración