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🍽️ Bolsas de Pita con Cordero

447 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la carne bajo el agua corriente y sécala con una toalla de cocina.
  2. 2. Corta la carne en cubos pequeños y del mismo tamaño.
  3. 3. Añade el jugo de limón y la ralladura de limón en un bol.
  4. 4. Agrega el orégano, una pizca de sal y un poco de pimienta.
  5. 5. Mezcla las especias con la carne hasta que todo esté bien cubierto.
  6. 6. Cubre el bol y deja marinar la carne durante aproximadamente 1 hora.
  7. 7. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  8. 8. Dora la carne marinada en la sartén durante aproximadamente 4 minutos.
  9. 9. Retira la carne de la sartén y resérvala.
  10. 10. Deja reposar la carne brevemente para que se asiente.
  11. 11. Toma una segunda sartén limpia.
  12. 12. Tuesta los panes de pita brevemente en la segunda sartén.
  13. 13. Lava los cebollinos bajo el agua corriente.
  14. 14. Retira los extremos secos y corta las cebollas en rodajas finas.
  15. 15. Abre con cuidado los panes de pita ya tibios hacia un lado para formar bolsillos.
  16. 16. Rellena las bolsitas de pita con el cordero caliente.
  17. 17. Añade una cucharada de crema agria sobre la carne en cada bolsita.
  18. 18. Espolvorea las rodajas de cebollino sobre los panes de pita rellenos.
  19. 19. Sirve los panes de pita inmediatamente acompañados de una ensalada fresca a tu elección.

Nutrición por ración