← Todas las recetas

🍕 Pita-pizza con ensalada de pepino

349 kcal · 30 min · 4 raciones

Pita-pizza con ensalada de pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates a fondo.
  2. 2. Corta los extremos duros de los tomates en forma de cuña.
  3. 3. Corta los tomates en rodajas gruesas.
  4. 4. Corta el pimiento por la mitad.
  5. 5. Retira con cuidado el interior y las semillas.
  6. 6. Lava el pimiento sin semillas.
  7. 7. Corta el pimiento en anillos de aproximadamente un centímetro de grosor.
  8. 8. Lava la albahaca.
  9. 9. Escurre bien la albahaca.
  10. 10. Desprende las hojitas pequeñas de los tallos.
  11. 11. Pica las hojas de albahaca finamente.
  12. 12. Ralla el queso parmesano fino.
  13. 13. Coloca la pasta de tomate en un cuenco pequeño.
  14. 14. Añade la albahaca picada a la pasta de tomate.
  15. 15. Añade el parmesano rallado.
  16. 16. Mezcla bien todos los ingredientes en el cuenco.
  17. 17. Corta el pan pita por la mitad.
  18. 18. Unta ambas mitades del pan con la mezcla de tomate y queso.
  19. 19. Cubre las mitades de pita con jamón.
  20. 20. Coloca las rodajas de tomate encima.
  21. 21. Coloca los anillos de pimiento encima.
  22. 22. Espolvorea queso sobre las pizzas al final.
  23. 23. Espolvorea orégano al gusto.
  24. 24. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.
  25. 25. Coloca una mitad de pita en cada bandeja.
  26. 26. Precalienta el horno a 200 grados.
  27. 27. Usa aire caliente si tu horno tiene esta función.
  28. 28. Hornea las pizzas durante unos ocho minutos.
  29. 29. Lava los pepinos a fondo.
  30. 30. Retira los extremos duros de los pepinos.
  31. 31. Corta los pepinos en rodajas finas con un pelador de verduras.
  32. 32. Coloca las rodajas de pepino en un bol para ensalada.
  33. 33. Enjuaga la mitad del limón bajo agua caliente.
  34. 34. Seca el limón.
  35. 35. Ralla un poco de cáscara fina del limón.
  36. 36. Exprime el limón.
  37. 37. Coloca el zumo de limón en un cuenco pequeño.
  38. 38. Añade la ralladura de limón al zumo.
  39. 39. Añade el aceite a la mezcla de limón.
  40. 40. Bate todo enérgicamente con un batidor de mano.
  41. 41. Condimenta la salsa con sal.
  42. 42. Condimenta la salsa con pimienta.
  43. 43. Añade una pizca de azúcar.
  44. 44. Lava el cebollino.
  45. 45. Escurre bien el cebollino.
  46. 46. Corta el cebollino en pequeños rollos.
  47. 47. Añade los rollos de cebollino a la salsa.
  48. 48. Incorpora la salsa a los pepinos con movimientos envolventes.
  49. 49. Corta cada pita-pizza en diez piezas.
  50. 50. Sirve las pizzas con la ensalada de pepino.

Nutrición por ración