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🍽️ Helado de frambuesa y coco frío y frutal

269 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g frambuesas
• azúcar glas 3 cda
• 2 cda zumo de limón
• 400 ml leche de coco

Preparación

1. 1. Lava las frambuesas minuciosamente bajo el agua corriente.
2. 2. Toma 200 gramos de las frambuesas y pícalas finamente.
3. 3. Pasa el puré a través de un colador fino para eliminar todas las semillas.
4. 4. Mezcla bien el agua de frambuesa dessemillada con el azúcar glas y el zumo de limón.
5. 5. Pon la leche de coco en la nevera hasta que esté muy fría.
6. 6. Pon también la mezcla de frambuesa y azúcar en la nevera hasta que esté muy fría.
7. 7. Añade la leche de coco fría y la mezcla de frambuesa fría en un bol justo antes de servir.
8. 8. Bate la mezcla brevemente con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
9. 9. Rellena los vasos con cubitos de hielo.
10. 10. Vierte la mezcla de frambuesa y coco sobre los cubitos de hielo.
11. 11. Decora los vasos con las frambuesas frescas restantes.

Nutrición por ración

• kcal: 269
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 14 g