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🍳 Huevos revueltos de champiñones sobre pan pita

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Huevos revueltos de champiñones sobre pan pita Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los champiñones con cuidado bajo el agua corriente.
  2. 2. Retira los tallos duros de los champiñones.
  3. 3. Corta los champiñones en rodajas finas.
  4. 4. Enjuaga brevemente los hongos ostra.
  5. 5. Retira las partes duras de los hongos ostra.
  6. 6. Divide los hongos ostra en trozos para comer.
  7. 7. Pela la cebolla.
  8. 8. Corta la cebolla en cubos finos.
  9. 9. Lava el tomillo.
  10. 10. Seca bien el tomillo sacudiéndolo.
  11. 11. Desprende las hojas de tomillo de los tallos.
  12. 12. Bate los huevos en un bol.
  13. 13. Añade la leche a los huevos.
  14. 14. Añade el tomillo a la mezcla de huevo y leche.
  15. 15. Incorpora la pasta de tomate.
  16. 16. Sazona la mezcla de huevo con sal.
  17. 17. Sazona la mezcla de huevo con pimienta.
  18. 18. Mezcla bien todos los ingredientes de la mezcla de huevo.
  19. 19. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
  20. 20. Añade los cubos de cebolla a la sartén caliente.
  21. 21. Sofríe las cebollas.
  22. 22. Añade los champiñones a las cebollas.
  23. 23. Dora los champiñones.
  24. 24. Espera a que el agua de los champiñones se haya evaporado.
  25. 25. Vierte la mezcla de huevo sobre los champiñones.
  26. 26. Deja que los huevos revueltos cuajen a fuego lento.
  27. 27. Con una espátula, lleva la mezcla de huevo del borde al centro.
  28. 28. Repite este movimiento varias veces.
  29. 29. Espolvorea sésamo sobre los huevos revueltos.
  30. 30. Lava los tomates.
  31. 31. Corta los tallos de los tomates en forma de cuña.
  32. 32. Corta los tomates en cuartos.
  33. 33. Corta el pan pita en cuartos.
  34. 34. Corta los cuartos de pan pita por la mitad a lo ancho.
  35. 35. Coloca los huevos revueltos sobre el pan pita.
  36. 36. Coloca los cuartos de tomate encima.

Nutrición por ración