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🍝 Lasagna de Champiñones

534 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 220 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Limpia los champiñones y córtalos en rodajas.
  3. 3. Lava los cebollinos, escúrrelos y córtalos en anillos finos.
  4. 4. Pela el ajo y pícalo fino.
  5. 5. Calienta 2 cucharadas soperas de aceite en una sartén.
  6. 6. Sofríe el ajo y los cebollinos durante 1 a 2 minutos.
  7. 7. Añade los champiñones y dóralos a fuego fuerte removiendo.
  8. 8. Retira la mezcla de champiñones de la sartén y resérvala.
  9. 9. Calienta el aceite restante en la misma sartén.
  10. 10. Añade la carne picada y dórala desmenuzándola.
  11. 11. Añade los champiñones y cebollinos preparados de nuevo a la sartén.
  12. 12. Mezcla la crème fraîche con la composición.
  13. 13. Condimenta todo con sal, pimienta y las hierbas.
  14. 14. Hierve las planchas de lasaña en agua con sal hirviendo durante 10 minutos.
  15. 15. Retira las planchas con una espumilla.
  16. 16. Deja escurrir las planchas sobre un paño de cocina.
  17. 17. Unta de mantequilla un molde para horno.
  18. 18. Coloca un cuarto de las planchas de lasaña en el molde.
  19. 19. Distribuye un poco de relleno de champiñones sobre las planchas.
  20. 20. Cubre el relleno con las planchas.
  21. 21. Añade más relleno de champiñones encima.
  22. 22. Cubre de nuevo con las planchas.
  23. 23. Repite este proceso hasta que todas las planchas estén cubiertas tres veces.
  24. 24. Usa todo el relleno para las capas.
  25. 25. Termina la lasaña con un poco de relleno.
  26. 26. Hornea la lasaña en el horno precalentado durante 7 a 10 minutos.
  27. 27. Retira la lasagna del horno.
  28. 28. Decórala con hojas de albahaca.
  29. 29. Sirve la lasaña caliente.

Nutrición por ración