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🍽️ Caracitos de hojaldre salados

89 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja escurrir bien las aceitunas en un colador.
  2. 2. Pica las aceitunas de forma gruesa.
  3. 3. Enjuaga el tomillo bajo agua fría.
  4. 4. Seca el tomillo con un paño de cocina.
  5. 5. Desprende las hojas de tomillo de los tallos.
  6. 6. Estira la masa de hojaldre con un rodillo hasta que quede plana.
  7. 7. Asegúrate de que la masa mida aproximadamente 40 por 20 centímetros.
  8. 8. Espolvorea el queso uniformemente sobre la masa.
  9. 9. Distribuye las aceitunas picadas sobre la masa.
  10. 10. Espolvorea las hojas de tomillo por encima.
  11. 11. Enrolla firmemente el lado corto izquierdo de la masa hacia el centro.
  12. 12. Enrolla firmemente el lado corto derecho de la masa hacia el centro.
  13. 13. Bate el huevo en un cuenco pequeño con la nata batida.
  14. 14. Abre ligeramente el rollo en el punto de unión.
  15. 15. Cubre las caras internas del rollo con la mezcla de huevo.
  16. 16. Presiona el rollo firmemente para unirlos.
  17. 17. Envuelve el rollo en film transparente.
  18. 18. Coloca el rollo en la nevera durante unos 30 minutos.
  19. 19. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  20. 20. Saca el rollo del film transparente.
  21. 21. Corta el rollo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor con un cuchillo afilado.
  22. 22. Presiona ligeramente cada trozo para aplanarlo.
  23. 23. Ajusta la altura de las rodajas a unos 0,5 centímetros.
  24. 24. Coloca las rodajas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  25. 25. Cubre las rodajas con el resto de la mezcla de huevo.
  26. 26. Hornea los caracitos en el horno durante unos 20 minutos.
  27. 27. Saca la repostería del horno.
  28. 28. Deja enfriar la repostería sobre una rejilla.

Nutrición por ración