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🥤 Bebida en capas de tomate picante y leche agria

81 kcal · 30 min · 4 raciones

Bebida en capas de tomate picante y leche agria Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga la mitad del chile bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca el chile con un paño de cocina.
  3. 3. Quita las semillas del chile.
  4. 4. Pica el chile finamente.
  5. 5. Lava la albahaca bajo el agua corriente.
  6. 6. Escurre la albahaca para quitarle el exceso de agua.
  7. 7. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  8. 8. Reserva algunas hojas bonitas de albahaca para decorar.
  9. 9. Pica finamente el resto de las hojas de albahaca.
  10. 10. Añade el chile picado y la albahaca a un bol.
  11. 11. Añade la leche agria.
  12. 12. Añade el aceite de oliva.
  13. 13. Remueve bien la mezcla con una cuchara.
  14. 14. Sazona la mezcla con sal.
  15. 15. Sazona la mezcla con pimienta.
  16. 16. Vierte la mezcla de leche agria en dos vasos.
  17. 17. Coloca los vasos en la nevera durante unos 15 minutos.
  18. 18. Exprime el limón para obtener el zumo.
  19. 19. Vierte el zumo de tomate en un bol aparte.
  20. 20. Añade aproximadamente una cucharada sopera de zumo de limón al zumo de tomate.
  21. 21. Sazona el zumo de tomate con sal.
  22. 22. Sazona el zumo de tomate con pimienta.
  23. 23. Saca los vasos con la leche agria de la nevera.
  24. 24. Sostén una cuchara sobre un vaso.
  25. 25. Vierte el zumo de tomate con cuidado por el dorso de la cuchara dentro del vaso.
  26. 26. Repite el vertido para el segundo vaso.
  27. 27. Asegúrate de que se formen dos capas bien diferenciadas.
  28. 28. Decora las bebidas con las hojas de albahaca reservadas.
  29. 29. Sirve las bebidas inmediatamente.

Nutrición por ración