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🍽️ Bollos de masa de levadura salados con relleno de carne

1915 kcal · 30 min · 4 raciones

Bollos de masa de levadura salados con relleno de carne Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Desmenuza la levadura en un cuenco pequeño.
  2. 2. Añade 3 a 4 cucharadas de agua tibia y remueve la levadura hasta que quede suave.
  3. 3. Pon la harina en un bol grande.
  4. 4. Añade la mezcla de levadura, el azúcar, la sal, el aceite y unos 180 mililitros de agua tibia.
  5. 5. Amasa todo hasta obtener una masa blanda que ya no se pegue al bol.
  6. 6. Cubre el bol y deja que la masa fermente en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
  7. 7. Pela la cebolla y el ajo.
  8. 8. Corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
  9. 9. Lava el pimiento rojo.
  10. 10. Corta el pimiento por la mitad, quita las semillas y córtalo en cubos pequeños.
  11. 11. Pica las aceitunas de forma gruesa.
  12. 12. Mezcla la cebolla, el ajo, los cubos de pimiento, las aceitunas, el orégano y el pimentón con la carne picada.
  13. 13. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  14. 14. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  15. 15. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo.
  16. 16. Amasa la masa allí una vez más hasta que quede bien integrada.
  17. 17. Divide la masa en 4 piezas iguales.
  18. 18. Estira cada pieza hasta formar un rectángulo de aproximadamente 20 por 15 centímetros.
  19. 19. Unta las superficies de la masa con la mezcla de carne picada.
  20. 20. Corta el mozzarella en cubos pequeños.
  21. 21. Espolvorea el mozzarella sobre el relleno de carne.
  22. 22. Enrolla las superficies de la masa firmemente desde el lado largo.
  23. 23. Corta los rollos por la mitad a lo largo.
  24. 24. Trece las dos mitades juntas para formar una trenza.
  25. 25. Presiona bien los extremos de la trenza.
  26. 26. Coloca las trenzas en la bandeja de horno preparada.
  27. 27. Pinta las trenzas con un poco de aceite.
  28. 28. Hornea las trenzas en el horno durante aproximadamente 25 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición por ración