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🍽️ Scones salados

185 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g harina
• levadura en polvo 2 cdta
• 100 g queso rallado (p. ej. Cheddar)
• 0.5 cdta sal
• 0.5 cdta sal
• 50 g mantequilla blanda
• 175 g yogur
• harina (para trabajar)
• 1 yema de huevo

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados ventilados.
2. 2. Mezcla la harina con la levadura en polvo, la mitad del queso, la sal, la mantequilla blanda y suficiente yogur hasta obtener una masa suave que sea fácil de trabajar. Amasa la masa solo brevemente, justo el tiempo necesario.
3. 3. Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un grosor de aproximadamente 1,5 centímetros. Corta 10 a 12 formas redondas con un diámetro de aproximadamente 6 centímetros. Coloca los scones en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
4. 4. Bate la yema de huevo con dos cucharadas de agua y pinta las rodajas de masa con esta mezcla. Espolvorea el queso restante encima y hornea los scones en el horno caliente durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén dorados.
5. 5. Retira los scones de la bandeja y déjalos enfriar sobre una rejilla.

Nutrición por ración

• kcal: 185
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 20 g