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🍽️ Macarrones picantes rellenos

217 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte un poco de leche en un cuenco pequeño.
  2. 2. Disuelve la levadura en la leche hasta que se haya disuelto por completo.
  3. 3. Pon la harina en un bol grande.
  4. 4. Corta la mantequilla en cubos pequeños.
  5. 5. Añade los cubos de mantequilla y la sal a la harina.
  6. 6. Mezcla brevemente los ingredientes secos con la mantequilla.
  7. 7. Añade la mezcla de levadura disuelta y el resto de la leche.
  8. 8. Trabaja todo con los ganchos de amasar del batidor hasta obtener una masa suave.
  9. 9. Cubre el bol.
  10. 10. Deja fermentar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
  11. 11. Precalienta el horno a 40 grados para crear un ambiente cálido.
  12. 12. Lava bien el pimiento.
  13. 13. Retira el tallo y las semillas del pimiento.
  14. 14. Corta el pimiento en cubos pequeños.
  15. 15. Saca la masa del bol.
  16. 16. Amasa la masa brevemente de nuevo.
  17. 17. Estira la masa hasta que quede plana.
  18. 18. Corta triángulos con un lado de aproximadamente 12 centímetros de la masa.
  19. 19. Espolvorea cada triángulo con queso.
  20. 20. Distribuye los cubos de pimiento sobre el queso.
  21. 21. Enrolla los triángulos desde el lado más ancho.
  22. 22. Dale forma de macarrón a los rollos.
  23. 23. Bate la yema de huevo en un cuenco pequeño.
  24. 24. Pinta los macarrones con la yema de huevo batida.
  25. 25. Mantequilla una bandeja de horno.
  26. 26. Coloca los macarrones en la bandeja de horno mantequillada.
  27. 27. Precalienta el horno a 200 grados.
  28. 28. Hornea los macarrones durante aproximadamente 25 minutos hasta que estén dorados.

Nutrición por ración