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🍽️ Cebollitas tiernas marinadas con especias y ensalada de lechuga roble

185 kcal · 30 min · 4 raciones

Cebollitas tiernas marinadas con especias y ensalada de lechuga roble Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las cebollitas tiernas en agua hirviendo.
  2. 2. Desecha el agua inmediatamente.
  3. 3. Enjuaga las cebollitas tiernas con agua fría para enfriarlas.
  4. 4. Quita la piel de las cebollitas tiernas.
  5. 5. Mezcla el vinagre con 250 mililitros de agua, el azúcar y las especias en una olla.
  6. 6. Deja que la mezcla hierva suavemente durante 5 minutos.
  7. 7. Añade las cebollitas tiernas peladas a la mezcla.
  8. 8. Deja que las cebollitas tiernas sigan hirviendo suavemente durante otros 5 minutos.
  9. 9. Deja que las cebollitas tiernas se marinen durante 30 minutos.
  10. 10. Saca las cebollitas tiernas de la marinada con una cuchara de espuma.
  11. 11. Coloca las cebollitas tiernas en un bol.
  12. 12. Añade un poco de aceite de oliva sobre las cebollitas tiernas.
  13. 13. Deja que las cebollitas tiernas se marinen durante toda la noche en un lugar fresco.
  14. 14. Cuela la marinada restante con vinagre mediante un colador.
  15. 15. Guarda la marinada colada.
  16. 16. Enjuaga la lechuga roble bajo el agua corriente.
  17. 17. Seca la lechuga en un escurridor de ensaladas.
  18. 18. Rocía las cebollitas tiernas con un poco de aceite y la marinada con vinagre guardada.
  19. 19. Sirve las cebollitas tiernas junto con la lechuga roble.

Nutrición por ración