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🍽️ Mermelada de ciruelas con toque de chocolate

681 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las ciruelas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta las ciruelas por la mitad y quita los huesos.
  3. 3. Tritura la pulpa de las ciruelas hasta que quede fina.
  4. 4. Mezcla el puré con el zumo de limón y el azúcar de gelificación.
  5. 5. Vierte la mezcla en una olla grande.
  6. 6. Calienta la masa a fuego alto.
  7. 7. Remueve constantemente hasta que la mermelada hierva.
  8. 8. Deja que la mermelada hierva a borbotones durante 4 minutos.
  9. 9. Sigue removiendo para que no se queme.
  10. 10. Añade el cacao en polvo al final.
  11. 11. Retira la olla del fuego.
  12. 12. Enjuaga los tarros con agua caliente.
  13. 13. Llena los tarros calientes inmediatamente hasta el borde con la mermelada caliente.
  14. 14. Cierra los tarros inmediatamente con las tapas de rosca.
  15. 15. Coloca los tarros boca abajo durante 10 minutos.
  16. 16. Gira los tarros de nuevo después de ese tiempo.
  17. 17. Deja que la mermelada se enfríe completamente.

Nutrición por ración