← Todas las recetas

🍰 Tarta jugosa de ciruelas con salsa de vainilla

678 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta jugosa de ciruelas con salsa de vainilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, la mantequilla, el huevo, el azúcar y la sal en un bol.
  2. 2. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa quebrada suave.
  3. 3. Envuelve la masa firmemente en film transparente.
  4. 4. Coloca la masa en la nevera durante 1 hora para que se firme.
  5. 5. Lava las ciruelas cuidadosamente bajo el agua corriente.
  6. 6. Seca las ciruelas con un paño de cocina.
  7. 7. Corta las ciruelas por la mitad.
  8. 8. Retira los huesos de las mitades de ciruela.
  9. 9. Corta las mitades de ciruela en gajos pequeños.
  10. 10. Divide la masa en dos partes iguales.
  11. 11. Forma una placa redonda con cada parte.
  12. 12. Enmantequilla un molde de tarta.
  13. 13. Coloca una de las placas de masa en el molde.
  14. 14. Pica la base de la masa varias veces con un tenedor.
  15. 15. Distribuye los gajos de ciruela uniformemente sobre la masa.
  16. 16. Espolvorea las ciruelas con azúcar.
  17. 17. Añade 2 cucharaditas de canela sobre las ciruelas.
  18. 18. Cubre la tarta con la segunda placa de masa.
  19. 19. Presiona bien los bordes de las dos placas de masa para unirlos.
  20. 20. Corta el exceso de masa en el borde superior.
  21. 21. Espolvorea la superficie de la tarta con azúcar.
  22. 22. Precalienta el horno a 200°C.
  23. 23. Hornea la tarta a 200°C durante 30 minutos hasta que esté dorada.
  24. 24. Calienta la leche junto con el azúcar en una olla.
  25. 25. Disuelve el polvo de pudín de vainilla con un poco de agua fría hasta que esté suave.
  26. 26. Añade la mezcla de pudín a la leche caliente.
  27. 27. Haz que la mezcla hierva removiendo constantemente.
  28. 28. Retira la espesa salsa de vainilla del fuego.
  29. 29. Deja enfriar la tarta brevemente.
  30. 30. Sirve la tarta, si lo deseas, con la tibia salsa de vainilla.

Nutrición por ración