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🍽️ Tartas crujientes de ciruela

408 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados. Usa la función de calor superior e inferior.
  2. 2. Unta los pequeños moldes de tartaleta con un poco de mantequilla para que la masa no se pegue después.
  3. 3. Lava las ciruelas bien bajo el agua corriente.
  4. 4. Quita los huesos de las ciruelas.
  5. 5. Corta las ciruelas deshuesadas en láminas finas.
  6. 6. Coloca las láminas de ciruela en abanico en los moldes preparados.
  7. 7. Espolvorea el azúcar uniformemente sobre las ciruelas.
  8. 8. Añade el aguardiente con cuidado sobre las frutas.
  9. 9. Estira la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada hasta un grosor de unos 3 a 4 milímetros.
  10. 10. Corta círculos con un cortador redondo de la masa, que sean un poco más grandes que la abertura de los moldes.
  11. 11. Coloca los círculos de masa con cuidado sobre las ciruelas en los moldes.
  12. 12. Presiona bien los bordes de la masa contra los bordes de los moldes para que sellen bien.
  13. 13. Haz varios agujeros en el centro de cada tartaleta con un tenedor para que escape el vapor.
  14. 14. Hornea las tartas durante unos 25 minutos en el horno, hasta que estén doradas.
  15. 15. Saca las tartas hechas con cuidado de los moldes.
  16. 16. Sirve las tartas directamente y disfrútalas.

Nutrición por ración