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🍰 Pequeñas torres de ciruela y chocolate
145 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 800 g ciruelas (amarillas)
- 1 limón (jugo)
- 40 ml licor de naranja
- 3 cucharadas azúcar
- 1 pizca polvo de chile
- 1 cucharada tomillo fresco picado
- 16 hojuelas de chocolate
- 4 ramitas de tomillo (para decorar)
Preparación
- 1. Lava las ciruelas bien.
- 2. Corta las ciruelas por la mitad y quita los huesos.
- 3. Corta los trozos de ciruela en piezas pequeñas.
- 4. Reserva algunas mitades de ciruela para decorar.
- 5. Rocía las mitudes reservadas con un poco de jugo de limón.
- 6. Añade los trozos restantes de ciruela a una olla.
- 7. Añade el jugo de limón restante.
- 8. Añade el licor a la olla.
- 9. Añade el azúcar a la olla.
- 10. Deja que la mezcla hierva.
- 11. Deja que la mezcla cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
- 12. Remueve de vez en cuando hasta que se forme una pasta.
- 13. Retira la olla del fuego.
- 14. Deja que la mezcla de ciruela se enfríe completamente.
- 15. Añade el chile y el tomillo a la mezcla enfriada.
- 16. Coloca las hojuelas de chocolate en un plato.
- 17. Añade la mezcla de ciruela sobre las hojuelas de chocolate.
- 18. Decora el plato con las mitades de ciruela reservadas.
- 19. Añade las ramitas de tomillo como decoración.
- 20. Sirve las torres inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 145
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 27 g