🍽️ Ciruelas con vino tinto y especias

Name: Ciruelas con vino tinto y especias
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 800 g ciruelas; 500 g azúcar; 50 ml vinagre de vino tinto; 500 ml vino tinto; 5 clavos de olor; 30 jengibre fresco rallado; 3 palos de canela

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

800 g ciruelas
500 g azúcar
50 ml vinagre de vino tinto
500 ml vino tinto
5 clavos de olor
30 jengibre fresco rallado
3 palos de canela

Preparación

1. Lava las ciruelas bien bajo el agua corriente.
2. Corta las ciruelas por la mitad y quita los huesos.
3. Pon las ciruelas cortadas por la mitad en una olla grande.
4. Añade el azúcar, el vinagre de vino tinto, el vino tinto, los clavos, el jengibre y la canela a la olla.
5. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir suavemente.
6. Deja cocinar las ciruelas durante unos 15 minutos a fuego lento.
7. Rellena los frascos bien enjuagados con las ciruelas calientes y el líquido inmediatamente.
8. Cierra los frascos bien apretados.
9. Deja enfriar los frascos y sirve las ciruelas luego frías.

Nutrición por ración

kcal: 285
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 73 g