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🍽️ Arroz con leche cremoso con ciruelas jugosas

251 kcal · 30 min · 4 raciones

Arroz con leche cremoso con ciruelas jugosas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las ciruelas bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta las ciruelas por la mitad y quita el hueso.
  3. 3. Corta la pulpa en cubos pequeños.
  4. 4. Pon los cubos de ciruela en una olla pequeña.
  5. 5. Añade dos o tres cucharadas soperas de agua.
  6. 6. Hirve las ciruelas a fuego medio durante cuatro o cinco minutos hasta que se conviertan en una compota blanda.
  7. 7. Retira la olla del fuego.
  8. 8. Deja que las ciruelas se enfríen un poco.
  9. 9. Calienta la leche en una segunda olla pequeña.
  10. 10. Incorpora la sémola a la leche caliente batiendo con un batidor de mano.
  11. 11. Deja que la mezcla hierva brevemente una vez.
  12. 12. Reduce el fuego al mínimo.
  13. 13. Deja que la mezcla se infusione durante unos tres minutos removiendo constantemente.
  14. 14. Retira la olla con el arroz con leche del fuego.
  15. 15. Sirve el arroz con leche en un plato.
  16. 16. Coloca las ciruelas preparadas encima de la mezcla.
  17. 17. Deja que el plato se enfríe ligeramente.
  18. 18. Sirve la mezcla tibia.

Nutrición por ración