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🍽️ Aderezo de ciruela frutal y picante con jengibre

81 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 cm jengibre fresco
• 1 diente de ajo
• 60 g puré de ciruela
• 1 cda vinagre de manzana
• 4 cdas zumo de naranja
• 2 cdas aceite de sésamo
• sal
• pimienta de cayena
• polvo de canela

Preparación

1. 1. Pela el trozo de jengibre y el diente de ajo.
2. 2. Pica el jengibre y el ajo muy finamente.
3. 3. Coloca el jengibre y el ajo picados en un bol.
4. 4. Añade el puré de ciruela al bol.
5. 5. Añade el vinagre al bol.
6. 6. Añade el zumo de naranja al bol.
7. 7. Añade el aceite al bol.
8. 8. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
9. 9. Sazona el aderezo con sal.
10. 10. Sazona el aderezo con pimienta de cayena.
11. 11. Sazona el aderezo con una pequeña pizca de canela.
12. 12. Prueba el aderezo al final para ajustar el sabor.
13. 13. Si el aderezo está demasiado espeso, mezcla un poco de agua.

Nutrición por ración

• kcal: 81
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 9 g