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🍳 Mermelada de melocotón con piñones

897 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los melocotones bien y sécalos con un paño de cocina.
  2. 2. Quita los huesos de los frutos.
  3. 3. Coge una cuarta parte de los melocotones y córtalos en cubos pequeños.
  4. 4. Pon el resto de los melocotones en una batidora y tritúralos hasta obtener una pasta fina.
  5. 5. Vierte la puré de fruta en una olla para cocinar.
  6. 6. Añade el azúcar y el polvo gelificante al puré, removiendo hasta que los ingredientes se mezclen bien.
  7. 7. Lleva la mezcla a ebullición en la cocina.
  8. 8. Deja que la mermelada hierva con fuerza durante exactamente un minuto.
  9. 9. Incorpora los piñones y los cubos de melocotón a la masa caliente.
  10. 10. Vierte la mermelada caliente inmediatamente en tarros bien enjuagados.
  11. 11. Cierra los tarros con tapas Twist-Off.

Nutrición por ración