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🍳 Mermelada de Frambuesa y Melocotón

766 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Elige las frambuesas y ponlas en una olla.
  2. 2. Cubre los melocotones con agua hirviendo y enfríalos inmediatamente en agua fría.
  3. 3. Quita la piel a los melocotones.
  4. 4. Corta los melocotones por la mitad y quita los huesos.
  5. 5. Corta la pulpa de los melocotones en cubos pequeños.
  6. 6. Añade los melocotones en cubos, el azúcar, el zumo de naranja y la vaina de vainilla cortada a las frambuesas.
  7. 7. Mezcla bien todos los ingredientes.
  8. 8. Deja reposar la mezcla durante aproximadamente una hora.
  9. 9. Lleva la mezcla a ebullición removiendo de vez en cuando.
  10. 10. Deja que la mermelada hierva a borbotones durante cuatro minutos.
  11. 11. Haz una prueba de gelificación para comprobar la consistencia.
  12. 12. Rellena los frascos preparados con la mermelada caliente.

Nutrición por ración