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🍽️ Refrescante Compota de Melocotón Fría

145 kcal · 30 min · 4 raciones

Refrescante Compota de Melocotón Fría Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte agua hirviendo sobre los melocotones.
  2. 2. Retira los melocotones inmediatamente y sumérgelos en agua con hielo para detener la cocción.
  3. 3. Pela los melocotones.
  4. 4. Corta los melocotones por la mitad y quita los huesos.
  5. 5. Corta la pulpa en cubos pequeños.
  6. 6. Añade los trozos de melocotón a una olla.
  7. 7. Añade zumo de naranja hasta que el volumen total de líquido sea de 800 mililitros.
  8. 8. Endulza la mezcla al gusto con azúcar.
  9. 9. Lleva la mezcla de melocotones a ebullición en la olla.
  10. 10. Bate la maicena con un poco de agua fría en un cuenco pequeño.
  11. 11. Vierte la mezcla de maicena y agua en la sopa de melocotones hirviendo.
  12. 12. Remueve brevemente para espesar la sopa.
  13. 13. Reparte la sopa caliente en varios vasos individuales.
  14. 14. Coloca los vasos en la nevera hasta que la sopa se haya enfriado por completo.
  15. 15. Bate la nata con el azúcar glas y una pizca de canela hasta que esté firme.
  16. 16. Añade una cucharada de nata montada a cada vaso con la compota fría.
  17. 17. Espolvorea ligeramente la superficie de la compota fría con canela.
  18. 18. Sirve la compota fría inmediatamente.

Nutrición por ración