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🍰 Vaso de yogur con frutas y miga crujiente de melocotón

284 kcal · 30 min · 4 raciones

Vaso de yogur con frutas y miga crujiente de melocotón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los melocotones bajo el agua corriente y sécalos con un paño de cocina.
  2. 2. Corta los melocotones por la mitad a lo largo y quita el hueso.
  3. 3. Reserva una de las mitades de melocotón.
  4. 4. Corta la otra mitad de melocotón en trozos pequeños.
  5. 5. Añade zumo de limón y una cucharadita de canela a los trozos de melocotón.
  6. 6. Deja reposar la mezcla de melocotones durante diez minutos.
  7. 7. Añade los copos de avena, la harina de almendras, dos cucharadas de sirope de arce, la mantequilla, una pizca de canela y las pasas a un bol.
  8. 8. Amasa los ingredientes con las manos hasta obtener una masa desmenuzable.
  9. 9. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  10. 10. Distribuye la mezcla de crumble uniformemente sobre la bandeja.
  11. 11. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  12. 12. Hornea el crumble durante 20 a 25 minutos hasta que esté dorado.
  13. 13. Saca la bandeja de horno del horno.
  14. 14. Deja enfriar completamente el crumble.
  15. 15. Añade el requesón desnatado, el polvo de vainilla y el sirope de arce restante a un bol.
  16. 16. Remueve la mezcla de requesón hasta que quede suave, sin grumos.
  17. 17. Corta la mitad de melocotón reservada en láminas muy finas.
  18. 18. Alterna en los vasos el compota de melocotón marinado, el requesón de vainilla y el crumble enfriado.
  19. 19. Termina cada capa con una capa de requesón de vainilla.
  20. 20. Espolvorea ligeramente la capa superior de requesón con canela.
  21. 21. Decora el postre con las láminas frescas de melocotón.
  22. 22. Sirve el postre inmediatamente.

Nutrición por ración