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🥤 Ponche refrescante de melocotón y albahaca
233 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 4 melocotones
- 10 g jengibre
- 1 limón no tratado
- 60 ml licor de jengibre
- 4 cucharadas soperas azúcar moreno
- 250 ml zumo de naranja
- 1 puñado albahaca
- 1 botella prosecco frío (750 ml)
Preparación
- 1. Vierte agua hirviendo sobre los melocotones.
- 2. Enjuaga las frutas inmediatamente bajo agua fría para detener el proceso.
- 3. Quita la piel de los melocotones.
- 4. Corta las frutas por la mitad.
- 5. Retira los huesos.
- 6. Corta la pulpa en cubos pequeños.
- 7. Añade los trozos de melocotón a una jarra grande.
- 8. Pela el jengibre.
- 9. Ralla el jengibre fino.
- 10. Lava el limón bajo agua caliente.
- 11. Corta la piel fina, sin la parte blanca de debajo.
- 12. Exprime el zumo del limón.
- 13. Añade el jengibre rallado a los melocotones.
- 14. Añade la piel de limón a los melocotones.
- 15. Añade el zumo de limón a los melocotones.
- 16. Añade el licor a los melocotones.
- 17. Añade el azúcar a los melocotones.
- 18. Añade el zumo de naranja a los melocotones.
- 19. Remueve todo bien.
- 20. Deja la mezcla en la nevera durante al menos 1 hora.
- 21. Enjuaga la albahaca.
- 22. Seca la albahaca sacudiéndola.
- 23. Desprende las hojas de albahaca.
- 24. Añade las hojas de albahaca a los melocotones.
- 25. Rellena el ponche con el prosecco frío.
- 26. Sirve el ponche.
Nutrición por ración
- kcal: 233
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 34 g