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🍽️ Tortitas de bayas con nata

580 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las bayas bien o déjalas descongelar.
  2. 2. Mezcla el ron, el azúcar y el zumo de grosella en un cuenco pequeño.
  3. 3. Vierte la mezcla de ron sobre las bayas.
  4. 4. Pon el cuenco en la nevera durante al menos 4 horas para que las frutas se marinen.
  5. 5. Añade todos los ingredientes de la masa a un bol grande.
  6. 6. Mezcla la masa con una batidora eléctrica hasta que quede suave y sin grumos.
  7. 7. Deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar tranquilo.
  8. 8. Calienta un poco de mantequilla en una sartén de freír.
  9. 9. Pon una cucharada de masa en la sartén caliente.
  10. 10. Extiende la masa con una cuchara o espátula hasta un diámetro de unos 12 centímetros.
  11. 11. Fríe la tortita durante 2 o 3 minutos por el primer lado.
  12. 12. Dale la vuelta a la tortita y fríela por el otro lado hasta que esté hecha.
  13. 13. Saca la tortita ya hecha de la sartén.
  14. 14. Mantén las tortitas calientes hasta que hayas usado toda la masa.
  15. 15. Monta la nata hasta que forme picos firmes.
  16. 16. Sirve las tortitas calientes con la mezcla de bayas marinadas y la nata montada.

Nutrición por ración