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🍰 Tortitas de crema y bayas

680 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 g harina
• 375 ml leche
• sal
• mantequilla (para freír)
• nata para montar 300 ml
• 2 cucharadas azúcar de vainilla
• bayas del bosque mixtas (al gusto)

Preparación

1. 1. Mezcla todos los ingredientes para la masa de tortitas hasta obtener una masa homogénea.
2. 2. Deja reposar la masa durante unos 20 minutos.
3. 3. Calienta un poco de mantequilla en una sartén.
4. 4. Fríe por separado 8 tortitas pequeñas con la masa.
5. 5. Deja que las tortitas terminadas se enfríen completamente.
6. 6. Bate la nata junto con el azúcar de vainilla hasta que esté firme.
7. 7. Rellena las tortitas enfriadas con las bayas del bosque y la nata montada.
8. 8. Dobla las tortitas y sírvelas.

Nutrición por ración

• kcal: 680
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 62 g