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🍽️ Tortitas agridulces con relleno de dátiles y cebolla

576 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas agridulces con relleno de dátiles y cebolla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla los huevos, la harina, la leche, una pizca de sal y el polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Calienta un poco de manteca clarificada en una sartén.
  3. 3. Vierte una cacerola de masa en la sartén.
  4. 4. Inclina y gira la sartén para distribuir la masa uniformemente.
  5. 5. Fríe la tortita por ambos lados hasta que esté dorada.
  6. 6. Retira la tortita terminada.
  7. 7. Mantén la tortita caliente en el horno a 80 grados Celsius (calor arriba y abajo).
  8. 8. Repite el proceso con el resto de la masa hasta que hayas horneado un total de 8 tortitas.
  9. 9. Pela las cebollas y córtalas en tiras finas.
  10. 10. Quita los huesos de los dátiles y córtalos también en tiras.
  11. 11. Pica las nueces de forma gruesa.
  12. 12. Tuesta ligeramente las nueces en una sartén caliente.
  13. 13. Añade la mantequilla a la sartén y déjala derretir.
  14. 14. Añade las tiras de cebolla a la sartén y sofríelas hasta que estén doradas.
  15. 15. Añade las tiras de dátiles.
  16. 16. Añade la miel por encima.
  17. 17. Carameliza ligeramente la mezcla.
  18. 18. Lava las cebolletas.
  19. 19. Limpia las cebolletas.
  20. 20. Corta las cebolletas en rodajas finas.
  21. 21. Cubre la mitad de las tortitas con la mezcla de cebolla y dátiles.
  22. 22. Dobla las tortitas.
  23. 23. Sirve las tortitas en platos.
  24. 24. Espolvorea las tortitas con las rodajas de cebolleta.
  25. 25. Sirve las tortitas.

Nutrición por ración