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🍽️ Patatas con perejil y chile
241 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 700 g patatas pequeñas
- Sal
- 4 cda mantequilla
- 2 chiles rojos
- 1 punta de cuchillo ralladura de limón
- 0.5 ramillete de perejil
Preparación
- 1. Pela las patatas.
- 2. Cocina las patatas en agua con sal al dente.
- 3. Lava el perejil.
- 4. Seca bien el perejil.
- 5. Pica el perejil finamente.
- 6. Lava los chiles.
- 7. Corta los chiles en rodajas muy finas.
- 8. Derrite la mantequilla.
- 9. Añade el perejil y los chiles a la mantequilla.
- 10. Añade la ralladura de limón.
- 11. Saltea la mezcla brevemente.
- 12. Sazona la mezcla.
- 13. Escurre las patatas.
- 14. Deja que las patatas se sequen un poco.
- 15. Mezcla las patatas con cuidado con la mezcla de perejil y chile.
- 16. Sirve el plato inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 241
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 28 g