← Todas las recetas

🍽️ Penne con verduras coloridas

556 kcal · 30 min · 4 raciones

Penne con verduras coloridas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el pimiento bien.
  2. 2. Corta el pimiento por la mitad.
  3. 3. Quita las semillas y las paredes blancas interiores.
  4. 4. Corta la carne del pimiento en cubos muy pequeños.
  5. 5. Pela las zanahorias.
  6. 6. Corta las zanahorias en tiras finas.
  7. 7. Limpia las cebolletas.
  8. 8. Lava las cebolletas.
  9. 9. Corta las cebolletas en diagonal en rodajas finas.
  10. 10. Lava el perejil.
  11. 11. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  12. 12. Pica las hojas de perejil de forma gruesa.
  13. 13. Hierve mucha agua con sal.
  14. 14. Cocina las penes en ella al dente.
  15. 15. Respeta el tiempo de cocción indicado en el paquete.
  16. 16. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  17. 17. Sofríe los cubos de pimiento en la sartén.
  18. 18. Añade las rodajas de cebolleta.
  19. 19. Desglasa la sartén con el zumo de lima.
  20. 20. Añade las zanahorias ralladas a la sartén.
  21. 21. Añade el caldo de verduras a la sartén.
  22. 22. Escurre las pastas cocidas.
  23. 23. Añade las pastas a las verduras en la sartén.
  24. 24. Remueve todo bien.
  25. 25. Mezcla la crema agria.
  26. 26. Mezcla el perejil picado.
  27. 27. Sazona el plato con sal.
  28. 28. Sazona el plato con pimienta.

Nutrición por ración