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🍽️ Patatas con dip de quark

340 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Añade las patatas y el comino a una olla.
  3. 3. Cubre los ingredientes con suficiente agua para que estén apenas cubiertos.
  4. 4. Tapa la olla y lleva el agua a ebullición.
  5. 5. Reduce el fuego a nivel medio.
  6. 6. Deja cocer las patatas tapadas durante 20 a 25 minutos.
  7. 7. Mientras tanto, mezcla el quark con la leche.
  8. 8. Sazona la mezcla de quark con sal.
  9. 9. Lava el cebollino bajo agua fría.
  10. 10. Escurre el cebollino para secarlo.
  11. 11. Corta el cebollino en rodajas finas.
  12. 12. Drena el agua de cocción de las patatas.
  13. 13. Enjuaga brevemente las patatas con agua fría para enfriarlas.
  14. 14. Pela las patatas ya frías.
  15. 15. Sirve las patatas hervidas junto con el dip de quark.
  16. 16. Espolvorea las rodajas de cebollino sobre el quark.
  17. 17. Añade unas gotas de aceite de lino sobre el plato terminado.

Nutrición por ración