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🍽️ Pastelitos crujientes con relleno de pescado

834 kcal · 30 min · 4 raciones

Pastelitos crujientes con relleno de pescado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Estira la masa hojaldrada hasta que quede plana.
  2. 2. Corta círculos con un cortador redondo de unos 10 a 12 centímetros de diámetro.
  3. 3. Bate un huevo con dos cucharadas de agua en un bol pequeño.
  4. 4. Derrite la mantequilla en una olla y añade la harina.
  5. 5. Deja que la mezcla hierva un momento.
  6. 6. Añade la leche.
  7. 7. Haz que la salsa hierva a fuego lento removiendo constantemente durante unos 8 a 10 minutos, hasta que espese.
  8. 8. Retira la olla del fuego.
  9. 9. Deja enfriar la salsa.
  10. 10. Incorpora el pescado desmenuzado a la salsa enfriada.
  11. 11. Añade el queso rallado a la mezcla de pescado.
  12. 12. Sazona el relleno con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
  13. 13. Pinta los bordes de los círculos de masa con la mezcla de huevo y agua.
  14. 14. Coloca una cucharada del relleno de pescado en el centro de cada círculo de masa.
  15. 15. Levanta los bordes de la masa por los lados para formar triángulos.
  16. 16. Presiona los triángulos firmemente para cerrar el pastelito.
  17. 17. Pinta la parte exterior de los pastelitos con el resto de la mezcla de huevo.
  18. 18. Coloca los pastelitos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  19. 19. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  20. 20. Hornea los pastelitos durante unos 25 a 30 minutos hasta que estén dorados.

Nutrición por ración